玩到100歲

經歷失敗的極品軒之後，為了彌補肚子因此不舒服的總經理，也為了要為台灣美食界扳回一點面子，今天又再挑了同樣得到美食評鑑三顆星，名聞遐邇的〔阿正廚房〕，做為試菜的最終回．

一陣雞同鴨講後(但明明對方是台灣人啊!!)，點的菜是：鮟鱇魚肝、凱撒拉沙、蕃茄義大利麵、XX牛舌、菇的燉飯、栗子雞湯．

首先上桌的是法國麵包，熱熱的麵包有脆脆的皮，咬起來又QQ有彈性，沾點油醋汁，還蠻美味的．

〔鮟鱇魚肝〕除了魚肝外，切得好細好細，以致於顯得晶瑩剔透的蘿蔔絲也很吸引我．．．份量不算少的魚肝頗美味，令我想到許久前，在吳興街號稱福華主廚自行創業的日本料理店吃到的好吃鱈魚肝～不知道我還找不找得到那家店呢？

〔凱撒沙拉〕就是凱撒沙拉的味道囉，老闆娘說他們冬天的凱撒沙拉醬中，加了比較多的cheese，所以口感會比較濃郁，但我覺得好像差不多哩～  

〔xx牛舌〕 
我忘了牛舌的作法是啥，但應該算是用烤的，上桌的樣子和牛排很像．牛舌因為位置後的不同，口感明顯不一樣．一種比較軟，一種則很有嚼勁，有點像咬牛筋的感覺，但又不那麼硬． 不管是硬是軟，我都覺得這是很美味的一道菜．   

〔茄汁義大利麵〕 

單吃其中的蕃茄比較夠味，混了麵條後，味道就稍微淡了點 

〔菇燉飯〕 
配料是各種鮮菇的燉飯，加了一點cheese所以有牽絲的效果．加一點黑胡椒又香又美味，但若要一個人吃完一份可能會有點膩吧！？  

其實因為場地不完整，所以在走進餐廳後約莫一分鐘，就把他從尾牙名單中除名了．不過，阿正廚房算得上名不虛傳，菜倒是還蠻美味的．．．不過吃了四千多塊，倒是有點出乎意料的貴．午餐時間用餐的熟客很多，大家好像點的都是商業午餐，感覺上好像也蠻好吃的．下次可以試試商業午餐和因為太飽而吃不下的甜點．  

阿正廚房   敦化南路2段81巷20號