玩到100歲

川湯鮮蠔佐香檳醬汁
鹹！對我而言實在太鹹了！還是亮哥的龍蝦好吃點！

龍蝦佐九層塔醬 
好啦，九層塔在法國當然不叫九層塔，但我們是在台灣啊，我取這個菜名大家應該比較想像他的味道啦！
這個超好吃！九層塔醬的味道香濃但不搶，完全襯脫出龍蝦的原味．龍蝦也煎得恰到好處，又香又嫰！所以我毫不猶豫的拿我那很鹹的蠔和阿亮換半隻龍蝦！

 

 

 

葡萄冰沙
有酒味的葡萄冰沙，淨淨口，準備迎接重頭戲－主菜！

 

 

服務人員煞有介事的要同時打開我們的六道主菜，好啦，打開的那一刻的確是會讓人想驚呼一下，不過．．．

脆皮包豬蹄佐松露洋芋泥球 
這道菜簡單的來說，就是豬腳炸春捲．．．第一口有很濃的“豬”味，煮得軟爛的豬腳，吃起來口感很像麻糬！皮很脆，所以很難優雅的切開． 吃到第三口，開始覺得頗油．第四口更油．．．
吃西餐時，我不知為何常會鬼打牆的一看到“芋”字就覺得他是芋頭，今天也是，我竟然一心衝著這“芋泥球”，所以點了這個主菜！唉，到哪一天我才會不要再忘記這件事呢？ 
剁得細細的松露，密密灑在洋芋泡芙上。不過，我並沒有覺得很美味吔，反而是下頭舖著的大黃瓜還蠻好吃的！  

 

 

絹娟主菜-蘑菇蘇眉魚佐海膽奶油醬汁
看起來最漂亮的主菜，不知口味如何呢？

 

 

Apple老公主菜-香煎羊排配洋芋佐肉汁

 

 

阿亮主菜-某種魚
亮哥本來一直期待這道魚會是桌邊料理，不過他顯然想太多。老實說，這魚頗乾澀，並不算太美味哩！

阿亮甜點-蘋果白蘭地舒芙蕾佐蜂蜜蘋果泥
酒味很濃的大人甜點，不太合我的口味！

 

 

絹娟甜點-古巴巧克力酥餅佐蛋白慕斯
算是比較正常的甜點。

 

 

我的甜點-不知是啥,但很不合我的口味哩!

Petit fours  

總的說來，安東廳的菜口味對我來說都偏鹹。鹹味甚至壓過食材及醬汁的味道，使得菜只剩下鹹一種味道。

最後，當然不免俗也要來做一個法國料理超級比一比。我覺得安東廳和亞都麗緻巴黎1930最大的不同有兩點：第一點是服務方式及態度；第二是在套菜的配菜方式。

就服務態度來說：在巴黎1930用餐經驗是很輕鬆的，經理上菜時會生動的說明食材內容、料理方式及建議吃法。安東廳的侍者感覺就冷了點，雖然不至於服務不周，對我們同桌的小朋友也頗親切，但除此之外，他們基本上和我們是沒有互動的，更遑論仔細介紹菜色了。我們就很單純是花錢來吃頓飯，而不是被＂招待＂。這也難怪安東廳的服務在網路上似乎頗為人垢病了。 

我在想，安東廳之所以標榜為＂正統法式料理＂，可能就在於他的烹調和擺盤方式比較＂正（傳？）統＂。食物上桌時，當然也都是美美的，只是就好像少了點變化性和驚喜。能夠四平八穩吃一頓飯的安東廳，大概是個很適合相親的地點吧！ 

結論是，我個人還是比較喜歡亞都麗緻巴黎1930。並且，現在就好懷念巴黎1930那料理的鮮美滑嫰的魚哦～～