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離開東大寺，我們穿過奈良公園裏散步回近鐵奈良站，然後就跟著絹娟車子換來換去的，最後在〔大田高和站〕下了車．這裏，已經不是是奈良的哪個方位，我們和絹娟以前的同事約在這，今晚，要在奈良和真正的奈良人一起吃晚餐哩．
據絹娟形容，我們可能會穿過一些黑黑的沒有路牌的田路，然後吃到道地而神奇的日本在地美味哦～
出現在車站的，是一位笑容可掬的可愛小姐．和上次去東京對日本女生得到印象不太一樣，感覺上似乎是親切得多．坐上笑起來眼睛會瞇成一條線，可愛的[小泉]小姐嶄新的車，我們開始在奈良繞來繞去．阿亮對於可以在日本坐到〔私家車〕，顯得十分興奮，除了對人家的車東看西看之外，對於駕駛人的知法守法，他也連呼嘖嘖．
後來，我們停在一個附近真的有田的建築物邊．並和另一位有好美麗的姓的〔晨已〕小姐會和．今晚，吃的是東京燒和大阪燒．因為東區那家文字燒老在大排長龍，懶得排隊的我，這生中可是從沒吃過這種什麼燒的東西呢．所以當然是十分期待囉～
點菜的事自然是輪不到我們，所以一進門就是賊眉賊眼的到處亂看．位在二樓的這間店，是一間不很華麗，但蠻有家庭感覺的餐廳．來的人，自然全都是日本人．絹娟和晨已小姐他們嘰嘰咕咕的聊著天，雖然我們語言不通，但仍可以感覺到這兩位日本朋友都很親切，也十分有禮貌而周到．我開始覺得關西的女生和東京的女生好像真的不太一樣哩～
先來了一盤看起來好吃，吃起來還真的很不錯的炒麵～一大把的鮮綠青蔥，是連續風災後，台灣好久吃不到的味道．大家分了一點來吃，算是小小的開胃菜吧！
然後，可愛的服務小姐拿了許多〔傢伙〕來到我們桌邊，在鐵盤上準備開始料理〔東京燒〕．她先撒了包括高麗菜．蝦米．花枝．．．等一堆的東西，然後倒入稀稀的麵糊，再把這些東西”整形”成一個正方形，又再中間挖個洞，倒了不少水在洞中間．然後，就丟著讓他慢慢”煎”
原來東京燒和大阪燒的不同在於：東京燒是在我們面前慢慢煎出來的，等麵糊的水慢慢收乾後，就要用個人的小鏟子，挖一些乾乾的麵糊來吃．這時就可以依個人口味來決定是要乾一些焦一些呢，或是要軟一些囉．．．至於大阪燒，就是煎好了端上桌的．
正宗大阪燒一端上桌，阿亮忙不迭的拍起照來．結果兩位日本朋友不好意思的笑著．才知道，原來這還不算成品呢．於是可愛小姐均勻的淋了美乃滋在表面（就像做竹笱沙拉那樣的淋法），再撒上一大把的柴魚．隨著耐不住高溫而捲動扭曲的柴魚身體，我的貪吃之嘴也要忍不住啦～～
剛上桌的赤裸大阪燒
大阪燒完成品
親切的日本友人～
據絹娟形容，我們可能會穿過一些黑黑的沒有路牌的田路，然後吃到道地而神奇的日本在地美味哦～出現在車站的，是一位笑容可掬的可愛小姐．和上次去東京對日本女生得到印象不太一樣，感覺上似乎是親切得多．坐上笑起來眼睛會瞇成一條線，可愛的[小泉]小姐嶄新的車，我們開始在奈良繞來繞去．阿亮對於可以在日本坐到〔私家車〕，顯得十分興奮，除了對人家的車東看西看之外，對於駕駛人的知法守法，他也連呼嘖嘖．後來，我們停在一個附近真的有田的建築物邊．並和另一位有好美麗的姓的〔晨已〕小姐會和．今晚，吃的是東京燒和大阪燒．因為東區那家文字燒老在大排長龍，懶得排隊的我，這生中可是從沒吃過這種什麼燒的東西呢．所以當然是十分期待囉～
點菜的事自然是輪不到我們，所以一進門就是賊眉賊眼的到處亂看．位在二樓的這間店，是一間不很華麗，但蠻有家庭感覺的餐廳．來的人，自然全都是日本人．絹娟和晨已小姐他們嘰嘰咕咕的聊著天，雖然我們語言不通，但仍可以感覺到這兩位日本朋友都很親切，也十分有禮貌而周到．我開始覺得關西的女生和東京的女生好像真的不太一樣哩～先來了一盤看起來好吃，吃起來還真的很不錯的炒麵～一大把的鮮綠青蔥，是連續風災後，台灣好久吃不到的味道．大家分了一點來吃，算是小小的開胃菜吧！
然後，可愛的服務小姐拿了許多〔傢伙〕來到我們桌邊，在鐵盤上準備開始料理〔東京燒〕．她先撒了包括高麗菜．蝦米．花枝．．．等一堆的東西，然後倒入稀稀的麵糊，再把這些東西”整形”成一個正方形，又再中間挖個洞，倒了不少水在洞中間．然後，就丟著讓他慢慢”煎”
原來東京燒和大阪燒的不同在於：東京燒是在我們面前慢慢煎出來的，等麵糊的水慢慢收乾後，就要用個人的小鏟子，挖一些乾乾的麵糊來吃．這時就可以依個人口味來決定是要乾一些焦一些呢，或是要軟一些囉．．．至於大阪燒，就是煎好了端上桌的．
正宗大阪燒一端上桌，阿亮忙不迭的拍起照來．結果兩位日本朋友不好意思的笑著．才知道，原來這還不算成品呢．於是可愛小姐均勻的淋了美乃滋在表面（就像做竹笱沙拉那樣的淋法），再撒上一大把的柴魚．隨著耐不住高溫而捲動扭曲的柴魚身體，我的貪吃之嘴也要忍不住啦～～
剛上桌的赤裸大阪燒大阪燒完成品親切的日本友人～ 
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